Vegetables and red currants.

I går prøvehøstet jeg de første gulrøttene i kjøkkenhagen, og fant ut at de har vokst fint. Noen var litt små, men nå kan vi  altså begynne å høste av dem.

Jeg høstet også de tre største løkene, og enda en squash.

Kjøkkenhagen har ikke virket lovende i sommer etter været som har vært, men heldigvis ser det ut til at noe av avlingen blir bra :)

Yesterday I harvested the first carrots from my kitchen garden, and I noticed that they had grown well. Even though some were still small, we can now pick our own carrots for dinner when we want to.

I also picked the three largest onions, and one more squash.

The kitchen garden has not seemed promising this summer after all the cold and rainy summer weather, but luckily it seems that some of the harvest will be good :)

Vi laget en form med guløtter, løk og squash fra kjøkkenhagen, samt poteter i båter, som vi stekte i ovnen og spiste til middagen. Kjempegodt :)

We put some of the carrots, onions and squash from the kitchen garden in a tray along with pieces of potatoes, and baked them in the oven, and served with dinner. It tasted very good :)



Jeg har igjen vært så heldig at jeg har fått lov til å plukke rips hos naboen. Ripsen var fortsatt fin, men litt overmoden, så den havnet rett i saftkokeren.

Resultatet ble litt over tre liter ripssaft.

My kind neighbour let me pick some red currants in his garden today. It is a bit late in the season for red currants, but they were still nice. I decided to make juice from them straight away.

The result was a little over three litres of red currant juice.

 

Årets første saft på flasker :)

Summer's first bottled juice :)